:Die schönsten Ideen, um Vögel in den Garten zu locken
Vogelbeobachtung heißt jetzt Birding – und ist zutiefst entspannend. Wie man mit wenig Aufwand ein Vogelparadies kreiert: der Überblick.
Porträt
:Diese Frau verändert die Spitzenküche
Jessica Rosval zählt zu den spannendsten Köchinnen Italiens. Auch weil sie zeigt, wie man Haute Cuisine idealtypisch mit sozialer Gerechtigkeit verbindet.
Test
:Welche Wetter-App ist die beste?
Ein Experte hat sieben beliebte Anwendungen, die gratis verfügbar sind, geprüft. Nicht alle liefern präzise Daten.
Wohnen
:Wie ein Deutscher bei Ikea Möbel für Millionen Menschen erfindet
2000 neue Produkte bringt das schwedische Unternehmen pro Jahr auf den Markt. Lukas Bazle ist einer von nur 15 Designern, die dafür verantwortlich zeichnen – und er lebt in einem Berliner Plattenbau.
Aperitivo-Bars
:Feierabend wie in Italien
In deutschen Großstädten öffnen immer mehr Aperitivo-Bars. Was hinter dem neuen Dolce-Vita-Ritual steckt und welche Rezepte ein Getränkedesigner empfiehlt.
Test
:Welcher Hüttenkäse ist der beste?
Körniger Frischkäse ist gesund und proteinreich. Doch welcher schmeckt besonders gut? Ein Sternekoch hat zehn verschiedene Marken verkostet. Der Testsieger ist auch noch günstig.
Mate
:Ein Getränk, zwei Welten
In Südamerika gehört Mate-Tee zu einem alten Gemeinschaftsritual, in Europa ist er eine Hipster-Limonade. Fünf Fakten über den Wachmacher.
Der Kreuzberger Sternekoch über die Gründe für Berlins kulinarischen Niedergang, Übergriffigkeit in Spitzenrestaurants und seine Sehnsucht nach anständiger Küche.
Frische Ernte
:Das kurze Glück des Rhabarbers
Zwei elegante Rezepte, Gesundheitstipps und eine überraschende Geschichte: Unsere Rhabarber-Fakten für Genießer.
Ernährung
:Mehr Eiweiß, mehr Muskeln?
Lebensmittel mit extrahohem Proteingehalt liegen im Trend. Doch wie viel Eiweiß brauchen wir wirklich? Ein Küchenleitfaden mit zehn Rezepten.
Food-Trends
:Früher war es einfach nur Gemüse
Heute muss eine neue Brokkoli-Sorte „Bimi“ und neuer Blumenkohl „Blumini“ heißen, Grünkohl feiert schon länger als „Kale“ ein glänzendes Comeback. Über das Marketing in der Grünzeugauslage.
Kolumne „Eigener Herd“
:Die perfekte Zutat für den Grillabend
Am besten schmeckt Senf, wenn man ihn selbst macht. Das geht ganz einfach. Man braucht nur fünf Dinge und ein bisschen Geduld.
Helen Goh
:Warum Backen glücklich macht
Helen Goh ist Psychologin – und entwickelt Rezepte. Sie weiß, wie man in der Küche Stress abbaut und welche therapeutische Wirkung Schritt-für-Schritt-Anleitungen haben können.
Mode & Stil
Trends 2026
:Sammeln Sie Punkte!
Chrom, Cortisol und Colourblocking – sechs Trends, die uns diesen Sommer begegnen werden, und was es damit auf sich hat.
Haben & Sein
:Mehr Sommer wagen!
Rausgehen, Sport machen, das Leben genießen: Wir haben in den Stilnews lauter gute Vorsätze für die nächsten Monate gesammelt.
Ladies & Gentlemen
:Bitte recht neutral!
Wie fällt man bei der Met Gala noch auf? Indem man einfach komplett in schlichtem Weiß erscheint, so wie Oma und Enkel Jacquemus.
Mode
:Der Neue von Jil Sander
Der Italiener Simone Bellotti könnte der perfekte Designer für Jil Sander sein. Allerdings gibt es gerade leichtere Aufgaben, als die legendäre Hamburger Marke zu führen. Ein Besuch in Mailand.
Ladies & Gentlemen
:Tanz den Sommer
Superleichte Lederschuhe mit flacher Sohle waren lange Zeit dem Tanzsport vorbehalten. Jetzt erobern sie den Alltag – und zwar bei Männern und Frauen.
Mit Leidenschaft und historischen Materialien haben Heike Klischat-Loos und Ralf Loos ein marodes Anwesen aus dem 16. Jahrhundert in Mittelfranken wiederbelebt.
Renovieren
:3500 Quadratmeter Chaos
Teile des Grundstücks erinnern an einen Wertstoffhof, zugleich explodieren die Kosten – und Tausende Menschen schauen auf Instagram zu: Seit zweieinhalb Jahren sanieren Simone und Lars ein Haus im Saarland. Ein Besuch und die Frage: Was lief da schief?
Berlin
:Ein Vorbild für gesundes Wohnen
Die Reformbausiedlung Alt-Tempelhof in Berlin vereint viele Ideen, die ein glückliches Leben ausmachen. Eine Erkundung.
Wohnen im Retro-Stil
:Verliebt in die Sixties
Im Haus von Kitty Steiner in Gelsenkirchen ist zu jeder Jahreszeit Frühling. Mit Pastellfarben, organisch geformtem Design und lässiger Musik. Eine Zeitreise in die Sechzigerjahre.
Haus mit Salonkultur
:Der Glanz der Gründerzeit
Reich verzierte Decken, pompöse Möbel und üppige Dekorationen: Sven Bartsch-Siegmund und Michael Bartsch haben eine historische Villa in Bad Harzburg in Niedersachsen renoviert und bis ins Detail im Stil des Wilhelminismus eingerichtet. Ein Besuch.
Rund ums Wohn- und Mietrecht
Rechtskolumne
:Darf man im Garten Drohnen fliegen lassen?
Drohnen vom eigenen Garten aus auf Rundflüge zu schicken, das klingt verlockend. Rechtlich gibt es dafür aber einige Hürden.
Rechtskolumne
:Kluges Kompostieren – wie funktioniert das?
Um guten Humus selbst herzustellen, müssen Garteneigentümer nicht nur fachliches Know-how besitzen. Genauso wichtig sind rechtliche Aspekte, denn sonst droht Ärger mit den Nachbarn.
Rechtskolumne
:Darf man einfach so aus einer Wohngemeinschaft ausziehen?
Wenn alle Mitglieder einer WG den Mietvertrag unterzeichnen, hat das große Vorteile. Doch sobald eines von ihnen eigene Wege geht, kann es kompliziert werden.
Einrichten
Wohnen
:Die Trends der Mailänder Möbelwoche
Warum beim Salone del Mobile alle auf H&M Home schauen – und was es mit David Chipperfields Badewannenarchitektur auf sich hat: acht Aha-Momente der Möbelmesse.
Perserteppich
:„Ein guter Teppich, das ist ein Stück Erbe. Man altert mit ihm“
Die Perserteppiche der Designerin Lila Valadan erzählen Geschichten. Alle zwei Monate reist sie nach Iran, um ihre Entwürfe zu vollenden. Doch Israels Angriff auf ihre alte Heimat hat alles verändert.
Haus, Garten und Balkon
Freizeit
:Outdoor-Accessoires für einen stilvollen Start in den Frühling
Schön, dass die Natur endlich aufblüht. Noch schöner wird’s mit den passenden Möbeln für Balkon und Garten – fünf Ideen.
Nachbarschaftsstreit
:Im Garten Eden ist die Hölle los
Der Garten von heute ist längst kein Paradies mehr, sondern immer häufiger ein Fall für die Gerichte. Zuletzt musste sogar der BGH darüber urteilen, wie hoch Hecken sein dürfen. Absurd, aber leider wahr.
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Staubwedel gibt es aus unterschiedlichen Materialen. Ein Kunsthistoriker hat neun Modelle an Exponaten eines Auktionshauses getestet. Ein preiswertes Modell hat ihn besonders überzeugt.
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Das Musikfestival Coachella ist längst zum Schaulauf der schönen Ich-Performer mutiert. Die auftretenden Künstler müssen sich modisch anstrengen, um mit dem Publikum mithalten zu können.
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Antwerpen hat Modegeschichte geschrieben und ist heute immer noch ein Ort für kreative Höchstleistungen. Ein Stadtbummel aus Anlass der großen Retrospektive zu den „Antwerp Six“.
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:Kleiner Fisch, ganz groß
Fische selbst zu beizen ist einfacher als man denkt. Allerdings kommt es auf die Größe an: Hans Gerlach mariniert kleine Saiblingsfilets nach einem eigenen Rezept – und serviert sie mit einer Zitronen-Senf-Honig-Sauce und gegrillten Lauchzwiebeln.
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:Hilfe, mein Mann ist plötzlich Veganer!
Wenn ein Familienmitglied seine Ernährungsweise radikal ändert, alle anderen aber essen wie bisher, kann das ein Gefüge ins Wanken bringen. Unsere Autorin über eine kleine Familienkrise – und eine Neuverteilung der Aufgaben in der Küche.
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Die Tiere verstecken sich nicht nur gern in Autos, sondern auch auf Dachböden oder in Gartenhäusern. Um sie wieder loszuwerden, ist vor allem eines wichtig.
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Viele Deutsche sieben die Nudeln ab und geben dann erst die Sauce darauf. Warum es anders besser ist, erklärt ein italienischer Koch.
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Modisch weite Hosen hat mittlerweile fast jeder im Schrank. Eigentlich klar, dass sich der Trend diesen Sommer auch auf Shorts und andere Kurzformate ausdehnt.
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Ringe, Stecker, Creolen: Ohrschmuck für den Mann ist in Berlin längst Pflicht. Unser Autor ist seit Kurzem auch durchlöchert – Versuch einer Erklärung.
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Ein Sonntagswohlfühlessen kommt auch ohne Fleisch aus. Das beweist Stephan Hentschel mit diesem Rezept für Kohlrouladen. Eine besondere Zutat sorgt für den herzhaften Kick in der Füllung.
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Bei Neubauten treten häufig schon während der Entstehungsphase oder einige Zeit nach dem Einzug Mängel auf. Welche Rechte Käufer dann haben.
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Himbeer-Frischkäse-Espresso, Tiramisu-Latte und Pistazien-Affogato: Bei ihren Kaffee-Spezialitäten lassen sich Baristas immer häufiger von Nachspeisen inspirieren.
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:Spargel fünfmal anders
Nicht die Beilage, sondern die Sauce entscheidet darüber, wie das Stangengemüse schmeckt. Von Bärlauch-Dip über Fenchel-Vinaigrette bis Miso-Hollandaise: Rezepte und Tipps von Spitzenköchen.
