Orange, Feta, Pul Biber – und reichlich Olivenöl: Dieses türkische Rezept für einen gerösteten Knollensellerie sorgt für geschmackliche Wucht. Dazu reicht ein gutes Brot.
Doch, das soll so! Außen leicht angebrannt und innen weich – das ist das Markenzeichen von baskischem Käsekuchen. Schmeckt fantastisch und macht fast keine Arbeit.
Erbsen-Pasta schmeckt immer – aber im Frühling am besten, weil man sie mit Bärlauch kombinieren kann. Wichtig ist nicht nur das Grün, sondern auch die richtige Pastaform.
