close

Saganaki, (gr. ›flammende‹ el. ›grillet ost‹, gr. sagani ›lille stegepande‹) stegt ost, som i Grækenland kan indgå i meze (staves mezze i Mellemøsten). Flere ostetyper anvendes bl.a. halloumi og feta.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig