Estragol

Identificare
Estragol


SMILES COC1=CC=C(C=C1)CC=C^[1]
Număr CAS	140-67-0
ChEMBL	CHEMBL470671
PubChem CID	8815
Formulă chimică	C₁₀H₁₂O^[1]
Masă molară	148,089 u.a.m.^[2]
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.
Modifică date / text

Estragolul (p-alilanisol sau metilchavicol) este un compus organic derivat de fenilpropenă, cu un rest metoxilic. Este un izomer al anetolului, diferind în funcție de locația dublei legături. Este un lichid incolor, deși probele impure pot deveni galbene. Este un metabolit prezent în diverse plante, fiind regăsit inclusiv în terebentină (ulei de pin), anasonul, feniculul, dafinul, tarhonul și busuiocul. Se utilizează în prepararea parfumurilor.^[3]

Note

1 2 „Estragol” (în engleză). PubChem. Wikidata Q278487. Accesat în 19 noiembrie 2016.
↑ „Estragol” (în engleză). PubChem. Wikidata Q278487. Accesat în 5 octombrie 2016.
↑ Fahlbusch, Karl-Georg; Hammerschmidt, Franz-Josef; Panten, Johannes; Pickenhagen, Wilhelm; Schatkowski, Dietmar; Bauer, Kurt; Garbe, Dorothea; Surburg, Horst (2005), „Flavors and Fragrances”, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a11_141 .

Vezi și

Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui.

[wdref-0123e46d0ed2c0ef98364d78ce2c501e-1] 1 2 „Estragol” (în engleză). PubChem. Wikidata Q278487. Accesat în 19 noiembrie 2016.

[wdref-9ca221a45154c5eea057e75f0d4e3461-2] „Estragol” (în engleză). PubChem. Wikidata Q278487. Accesat în 5 octombrie 2016.

[Ullmann-3] Fahlbusch, Karl-Georg; Hammerschmidt, Franz-Josef; Panten, Johannes; Pickenhagen, Wilhelm; Schatkowski, Dietmar; Bauer, Kurt; Garbe, Dorothea; Surburg, Horst (2005), „Flavors and Fragrances”, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a11_141 .

[1]

[2]

[3]