Rota

Rota
municipio
Bandera Escudo
Puerto de Rota
Rota Ubicación de Rota en España
Rota Ubicación de Rota en la provincia de Cádiz
País	España
• Com. autónoma	Andalucía
• Provincia	Cádiz
• Comarca	Costa Noroeste
• Mancomunidad	Bahía de Cádiz Bajo Guadalquivir
Ubicación	36°37′22″N 6°21′36″O
• Altitud	9 m
Superficie	84,01 km²
Población	29 289 hab. (2025)
• Densidad	348,64 hab./km²
Gentilicio	roteño, -ña
Código postal	11520
Alcalde (2023)	José Javier Ruiz Arana (PSOE)
Patrona	Virgen del Rosario
Sitio web	Sitio web oficial

Rota es un municipio español y una ciudad de dicho municipio, situado en la provincia de Cádiz, en la comunidad autónoma de Andalucía. Cuenta con 84.01 km² de superficie y 29 289 habitantes (INE 2025) de población, lo que da una densidad de 348,64 hab/km². Se encuentra a 9 m s. n. m. de altitud y a 51 km de la capital provincial, Cádiz.

Limita con los municipios de Chipiona, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María. Está encuadrada en la comarca Costa Noroeste de Cádiz, una de las seis de la provincia de Cádiz, que incluye la ciudad de Sanlúcar de Barrameda y las villas de Trebujena, Chipiona y la misma Rota. Además, pertenece a dos mancomunidades: la Mancomunidad de Municipios Bahía de Cádiz, de la que forma parte desde el año 1997 junto a los municipios de Cádiz, Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, San Fernando, Chiclana de la Frontera y Puerto Real, y la Mancomunidad de Municipios del Bajo Guadalquivir.

Situada junto a la bahía de Cádiz, en la costa del océano Atlántico, a medio camino entre Portugal y Gibraltar, es una ciudad eminentemente turística, un destino vacacional para viajeros procedentes de todos los puntos de Europa. En temporada baja, su principal actividad comercial es la industria pesquera. En su término municipal está cuasi-enclavada la Base Naval de Rota.

Toponimia

Los musulmanes le dieron el nombre de Ribat Ruta, que significa "Rábida de la Ruta". Dicha rábida era un lugar de peregrinación al que acudían los musulmanes de al-Ándalus para alcanzar el perdón de sesenta años de pecados. Para llegar a él seguían el camino de la Vía Augusta. Por ello, el topónimo Rota derivaría de un término del latín rupta con el significado de 'ruta', y sería un topónimo mozárabe empleado en árabe pero procedente de otro latino anterior. Algunos autores han llegado a decir que el nombre romano de Rota era Speculum rotae, lo cual no es cierto porque en realidad se trata de una simple traducción al latín del nombre árabe Ribat Ruta. También se ha dicho que el nombre de Rota procede de Asturojthos o de Astaroth, sin embargo ambos son topónimos ficticios que no aparecen en ninguna fuente textual antigua. Otra teoría sostiene que el nombre de Rota derivaría del latín rupta con el significado habitual de ‘rota’, con una acepción similar a la de El Rompidillo, el pequeño acantilado de la parte oriental de Rota donde rompían las olas del Océano hasta la construcción del puerto deportivo.

Símbolos

Escudo: de azur, el castillo de oro, mazonado de sable y aclarado de gules, sobre ondas de azur y plata. Bordura de oro cargada de un rosario de sable. Al timbre, corona ducal. El castillo y las ondas representan el castillo de Luna y el mar que baña la ciudad respectivamente. El 2 de noviembre de 1959, los miembros del Ayuntamiento acordaron añadir un rosario a este escudo para simbolizar la antigua devoción a la Virgen del Rosario Coronada, nombrada Alcaldesa Honoraria de Rota en 1951, aunque no se llevó a la práctica hasta el año de 1969-70. Armas creadas por José Antonio Delgado Orellana. Aprobadas por el Ayuntamiento, pleno de 10 de abril de 1969, y por acuerdo del Consejo de Ministros.

Bandera: bandera rectangular, de proporciones 2 por 1, de color verde oliva, cargada en su centro con el escudo heráldico municipal. Tradicionalmente el olivo, de donde toma su color, es símbolo de paz, inmortalidad, esperanza, sabiduría, fertilidad y victoria. Fue aprobada el 6 de diciembre de 2001 por el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía.

Geografía

Flora y fauna

Pinar marítimo de la playa de Punta Candor

El pinar costero, plantado a principios del siglo XX, es el espacio natural más importante. Compuesto principalmente por pino piñonero (pinus pinea) y retama blanca (retama monosperma). Señalar el sistema de dunas tanto en estas costas como en el recinto de la Base Naval, este último, que constituye un auténtico santuario para algunas especies.

Camaleón común

El animal que destaca dentro de la amplia fauna de aves, reptiles e insectos es el camaleón común (chamaeleo chamaeleon), que cuenta con la mayor población de España. La especie está catalogada de vulnerable, que ha vivido momentos difíciles por problemas de hábitat y contrabando, pero que se ha recuperado paulatinamente gracias a algunos programas de conservación.

Destaca también el jardín botánico José Celestino Mutis.

Costa Ballena

Campo de golf de Costa Ballena

Es un núcleo de población entre los municipios de Rota y Chipiona, en Andalucía, parte del cual está construido dentro de un campo de golf. Toma su nombre del lugar llamado La Ballena, junto al océano Atlántico, y fue concebido como complejo de vacaciones. La primera fase del complejo, ya consolidada, pertenece al municipio de Rota, mientras que la segunda fase, actualmente en construcción, pertenece al de Rota. Ambas fases se encuentran separadas por un parque con dos lagos y un canal que los conecta. Los terrenos eran propiedad de la Casa de Orleans-Borbón.

Playas

Letras turísticas en la plaza de Jesús Nazareno, frente a la playa de la Costilla

Playa de la Costilla

Playa de La Ballena

Con más de 15 km de litoral, el municipio de Rota cuenta con varias playas, que de este a oeste son:

• Playa de Los Galeones. Anteriormente llamada playa del Almirante, sus 486 m de longitud se extienden desde el límite con la Base Naval hasta el denominado "Pico Barro".
• Playa del Chorrillo-Rompidillo. Antes llamada El Rompidillo, mide 755 m, extendidos entre el "Pico Barro" y el espigón ubicado en la avenida de San Juan de Puerto Rico. Ha sido galardonada con bandera azul de los mares limpios de Europa desde el año 2010.
• Playa de la Costilla. Tiene 1351 m de longitud, que van desde el espigón del muelle pesquero "José María Pemán" hasta la avenida Santiago Guillén Moreno. Se trata de la playa más popular de Rota. Merecedora siempre de la bandera azul por la excelente calidad de sus arenas doradas y de un mar limpio que invita al baño, además de poseer año tras año, desde 2006, la importante distinción de la "Q" de calidad, que garantiza el control de los servicios de seguridad, salvamento, ocio, vigilancia de aguas, información, limpieza, accesibilidad, así como de los chiringuitos, al mismo tiempo que tiene en cuenta las condiciones higiénicas, los niveles de calidad medioambiental de su arena y aguas, y la gestión y tratamientos de aspectos medioambientales, entre otros asuntos.

• Playa de Puntalillo. Mide 1457 m, extendidos desde el final del paseo marítimo, por avenida Santiago Guillén Moreno, hasta el hotel Playa de la Luz.
• Playa de los Corrales. Situada en los antiguos corrales de pesca, tiene 1438 m de longitud, que van desde el hotel Playa de la Luz hasta la desembocadura del arroyo Alcántara.
• Playa de Punta Candor. Posee 1300 m de longitud, entre el arroyo Alcántara y la playa de Agua Dulce–Peginas. Se trata de una zona protegida y galardonada en 2014 con la "Q" de Calidad Turística.
• Playa de Peginas-Aguadulce. Se ubica entre la desembocadura del arroyo de Aguadulce y el acantilado de un conjunto de viviendas, protegido por muro de escollera, que da inicio al sistema dunar de Punta Candor.
• Playa de la Ballena. Bordea el complejo turístico de Costa Ballena. Sus 2100 m van del arroyo de la Ballena al inicio del término municipal de Chipiona.

Historia

Prehistoria y Edad Antigua

Plano de la villa de Rota

Los primeros restos arqueológicos se remontan a la prehistoria. Se ha encontrado una necrópolis de la Edad del Cobre. La villa de Rota fue presumiblemente fundada por mercaderes fenicios, que también fundaron Cádiz. De origen fenicio también son los llamados "corrales". Aunque existe la creencia popular de que los corrales, que también existen en la cercana Chipiona y en el atlántico francés, son de origen romano, y algunos historiadores remontan su construcción a la época fenicia, cuando aprovechaban pozas naturales para colocar a su alrededor piedras y aumentar las posibilidades de capturas. Posteriormente, Rota pasó a manos romanas.

Edad Media

Más adelante, llegados los musulmanes, Rota fue bautizada como Rabita Ruta, para después quedar en Rota. Los musulmanes hicieron de la localidad una fortaleza, a raíz de las incursiones normandas. Existen documentos que hablan de Rota como un lugar de peregrinaje, donde a la fortaleza se la denomina como ribat. En 1197 fue visitada por Ibn Arabi de Murcia, filósofo y místico musulmán.

De la época musulmana existen documentos que hablan de un pozo con el fondo de guijarros, cuya agua era incomparable. Era este, según los cronistas, un pozo de construcción antigua, que tenía una escalera por la que se podía bajar a pie o a caballo desde su comienzo hasta el último peldaño, a cuyo nivel se encontraba el agua, con la particularidad de que siempre que se reunía gente en ribat, el nivel del agua subía de peldaño en peldaño hasta llegar al superior, de tal forma que se podía sacar con la mano simplemente a la altura del suelo alrededor y sin ningún esfuerzo, pero cuando los visitantes se iban y ya no quedaba mucha gente, el agua bajaba a un nivel tal que hacía falta toda la cuerda del cubo para alcanzarla.

Según el De itinere frisonum fue saqueada por un grupo de cruzados frisones que se dirigían a Tierra Santa como parte de la Quinta Cruzada en 1217. En 1248, con la toma de Sevilla por parte de Fernando III el Santo, Rota se somete, tras los pactos que permitían a toda la comarca una cierta autonomía. Tras la toma de Cádiz se produce una alzamiento mudéjar, asesinando a la guarnición castellana que había permanecido en Rota. Tras la toma de Jerez en 1264, la población mudéjar es expulsada. El reparto de tierras se efectuó entre los que había participado en la ocupación y siempre supeditado a la condición social. Sin embargo, la vida allí fue poco menos que dura, dado el estado de los edificios y los continuos ataques de los musulmanes.

Ya cristianizada, su nombre pasó a ser Rotta y, finalmente, Rota. Sancho IV, en 1285, concedió la administración de la almadraba para que el dinero se emplease en la defensa del término, mediante la construcción de atalayas. En 1297, el rey Fernando IV de Castilla concedió a Guzmán el Bueno las tierras entre los ríos Guadalete y Guadalquivir, comprendiendo dicho territorio los actuales términos de Rota, Chipiona y Sanlúcar de Barrameda. Según la tradición, Guzmán el Bueno emprendió en Rota la construcción del castillo de Luna.

En 1303, Isabel de Guzmán, hija de Guzmán el Bueno y señora de Rota y Chipiona, contrajo matrimonio con Fernando Ponce de León, señor de Marchena y bisnieto del rey Alfonso IX de León. Isabel de Guzmán aportó como dote matrimonial los señoríos de Chipiona y Rota, que se incorporaron de ese modo a las posesiones de la familia Ponce de León, de la que surgiría la casa de Arcos. El 8 de agosto de 1349, hallándose el rey Alfonso XI de Castilla en la ciudad de Sevilla, confirmó a Pedro Ponce de León el Viejo, hijo de Fernando Ponce de León y de Isabel de Guzmán, la posesión sobre la villa de Rota, por los numerosos servicios prestados a la Corona.

Los Reyes Católicos visitaron Rota en 1477, con ocasión de su viaje a Andalucía, y se hospedaron en el castillo, siendo agasajados por Rodrigo Ponce de León, marqués-duque de Cádiz, durante los días 6 y 7 de octubre. Poco después nació en Rota el humanista Juan de Quirós, quien hacia 1547 era en Sevilla maestro de poesía de Benito Arias Montano y el poeta de más prestigio en esa ciudad.

Edad Moderna

Con anterioridad a 1493, el puerto de Rota había tenido protagonismo en las relaciones comerciales con el norte de África, pero por prohibición real se instó a no usar sus instalaciones, debido a la centralización en el puerto de Cádiz. Aun así, al parecer siguió utilizándose, como lo demuestran las reiteradas cartas del Rey para el cese de las operaciones comerciales. En 1522 se declara la peste. Se tienen constancia de ataques berberiscos, ayudados por los turcos. Uno en 1559, donde destruyeron la galera del capitán general que pasaba el invierno en Rota. Otro en 1562 y otro más en 1572. Esto propició la fortificación del lugar con la construcción de baterías de cañones. En 1569 vuelve a repetirse una plaga de peste. En 1680 se declara otra epidemia, acompañada de escasez de cosechas, por lo que en 1687, Carlos II concede la exención de algunos tributos. Tras la muerte de Carlos II da comienzo la guerra de sucesión y las costas de Rota son invadidas por el ejército anglo-neerlandés, el 27 de agosto de 1702 durante la llamada batalla de Cádiz. El muelle de Rota es utilizado para el desembarco de sus tropas. Casi un mes después, se retiran tras haber tomado El Puerto de Santa María y Puerto Real, debido a las numerosas bajas sufridas, dejando Rota en grave estado de devastación tras el saqueo. En 1780, al morir Antonio Ponce de León, XI duque de Arcos, sin dejar sucesión, el ducado pasó a María Josefa Pimentel y Téllez-Girón, condesa-duquesa de Benavente, casada con Pedro de Alcántara Téllez-Girón y Pacheco, IX duque de Osuna, y con esto al patrimonio de la casa de Osuna.

Edad Contemporánea

En 1800 aparece la fiebre amarilla. En 1810 los franceses llegan a la comarca de Cádiz para quedarse hasta 1812. En 1823, con la abolición de los señoríos a nivel nacional, el Ducado de Osuna dejó de tener jurisdicción en toda la comarca. El cólera llega en 1834 (véase: Pandemias de cólera en España), junto con una crisis económica presente desde hacía una década. En 1836, el convento de Mercedarios es abandonado debido a la desamortización de Mendizábal. En 1873, Rota se declara cantón independiente desde el día 22 de julio hasta el 3 de agosto.

En 1955 se instala la Base Naval de Rota, lo que provocó el crecimiento del número de negocios y el abandono paulatino de la agricultura y la pesca. Hoy en día, la riqueza de la ciudad está orientada principalmente al turismo, aunque el 80 % de la economía depende directa o indirectamente de la base.

De sustento fundamentalmente pesquero, aunque de gran tradición agrícola igualmente. Rota ocupa un lugar estratégico en la bahía de Cádiz, lo que le ha dado siempre cierta importancia bajo los diferentes pueblos que la han tomado para sí. Así, por ejemplo, han tenido relevancia en su historia las almadrabas, una de las cuales, de origen natural y presumiblemente de primer uso romano ha sido restaurada y está ya en uso (Los Corrales).

Rota es, además, la cuna de un singular marinero llamado Bartolomé Pérez, que acompañó a Colón como tripulante de la carabela La Niña en el primer viaje. Y como piloto, en el segundo, de la carabela San Juan.

Fue en Rota donde se escribió la carta de recomendación a los Reyes Católicos para que financiaran a un joven Cristóbal Colón, que tenía la ambición y la idea de demostrar que podía llegarse a Las Indias navegando hacia el oeste en vez de hacia el este (por su convicción de que la Tierra era redonda). Se dice que esta carta fue escrita en el Castillo de Luna.

Administración y política

Gobierno municipal

Alcaldes desde las elecciones democráticas de 1979

Periodo	Nombre	Partido
1979-1987	Fernando Tejedor Martín		Partido Socialista Obrero Español (PSOE)
1987-1999	Felipe Benítez Ruiz-Mateos		Partido Popular (PP)
1999-2003	Domingo Sánchez Rizo		Partido Socialista Obrero Español (PSOE)
2003-2011	Lorenzo Sánchez Alonso		Roteños Unidos (RRUU)
2011-2015	María Eva Corrales Caballero		Partido Popular (PP)
2015-act.	José Javier Ruiz Arana		Partido Socialista Obrero Español (PSOE)

Resultados de las elecciones municipales en Rota

Partido político	2023			2019			2015			2011			2007
	%	Votos	Concejales	%	Votos	Concejales	%	Votos	Concejales	%	Votos	Concejales	%	Votos	Concejales
Partido Socialista Obrero Español (PSOE)	43,09	5708	11	45,84	6284	12	39,03	5109	10	21,05	2855	5	27,44	3844	6
Partido Popular (PP)	34,46	4565	8	19,74	2707	5	17,85	2336	4	29,50	4001	7	17,07	2391	4
Con Andalucía-Izquierda Unida (IU)	7,10	941	1	6,15	844	1	10,44	1367	2	8,38	1137	2	5,10	715	1
Vox	5,93	786	1	6,70	919	1	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Podemos	Con Andalucía			5,77	792	1	7,56	990	1	—	—	—	—	—	—
Ciudadanos (CS)	—	—	—	5,99	822	1	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Roteños Unidos (RRUU)	—	—	—	4,79	657	0	17,30	2264	4	28,75	3900	7	46,49	6512	10

Evolución de la deuda viva municipal

El concepto de deuda viva contempla sólo las deudas con cajas y bancos relativas a créditos financieros, valores de renta fija y préstamos o créditos transferidos a terceros, excluyéndose, por tanto, la deuda comercial.

Gráfica de evolución de la deuda viva del Ayuntamiento de Rota entre 2008 y 2024

color #99B2FF Deuda viva del Ayuntamiento de Rota, en miles de euros, según datos del Ministerio de Hacienda

Demografía

Rota cuenta con una población de 29 289 habitantes (INE 2025).

Gráfica de evolución demográfica de Rota entre 1842 y 2021

color #99B2FF Población de derecho según los censos de población del INE color #007fcc Población de hecho según los censos de población del INE

Transporte y comunicaciones

Puerto de Rota

Aunque contó con ferrocarril hasta 1985, actualmente a Rota se puede llegar en autocar, por vía marítima o en vehículo particular.

Hay cuatro enlaces diarios con Sevilla de septiembre a junio y ocho en verano. Además, existen autobuses frecuentes entre la villa y Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Puerto Real y Cádiz.

Un catamarán une Cádiz, El Puerto de Santa María y Rota. Con cuatro viajes en cada sentido, en días laborables, los primeros desde Rota a las ocho y cuarto de la mañana; y desde Cádiz a las nueve menos cuarto. Próximamente estará disponible una cuarta población, Puerto Real, teniendo su muelle de atraque en la barriada de Río San Pedro (donde se encuentra uno de los campus de la Universidad de Cádiz).

El aeropuerto de Jerez y la estación de ferrocarril de Jerez están a unos 30 minutos de Rota. Mientras que la de El Puerto de Santa María se encuentra aproximadamente a 20 minutos desde el núcleo urbano, pudiéndose efectuar transbordo de autocar a tren con facilidad.

El consorcio de transportes de la Bahía de Cádiz permite, mediante una tarjeta única, el transbordo entre distintos medios de transporte, pudiéndose efectuar entre autobuses metropolitanos, urbanos y catamaranes. En breve, para 2012, con motivo del bicentenario de la Constitución de 1812, se prevé finalizar la construcción de uno de los tranvías metropolitanos de la bahía, que une Cádiz, San Fernando y Chiclana de la Frontera, teniendo este su principal parada en la plaza de Sevilla, lugar donde atraca el catamarán procedente de Cádiz. Con la tarjeta única se podrá efectuar los transbordos pertinentes.

Previsiblemente, la bahía de Cádiz contará con 4 tranvías: uno que une Cádiz, San Fernando y Chiclana de la Frontera; otro que une Cádiz, Río San Pedro, Puerto Real y la estación de tren de las Aletas (Puerto Real); otro urbano en Jerez de la Frontera y otro que une Rota, Chipiona, Sanlúcar de Barrameda y Jerez de la Frontera, quedando así la bahía totalmente comunicada mediante vías de tranvía o férreas.

Economía

Dentro de la agricultura tradicional roteña tiene especial protagonismo la mayetería. En 2013, el principal cultivo de secano es el algodón, ocupando los cultivos herbáceos un total de 4311 hectáreas. En cuanto a cultivos leñosos, ocupan 272 hectáreas, siendo el máximo exponente la vid. El sector servicios cuenta con un importante peso en la economía. Así nos encontramos, por orden de número, la hostelería y la construcción (incluyendo servicios de inmobiliarias y alquiler).

El turismo cuenta, ahora, como uno de los ingresos más importantes en la ciudad. En 2014 había 7 hoteles con 2322 plazas y 7 pensiones con 137 plazas en total.

El paro registrado en 2014 era de 3861 personas.

Cultura

Actualmente se está trabajando en la creación de un museo municipal en las instalaciones del anterior Museo Ruiz-Mateos.

Patrimonio

Entre los monumentos, cabe destacar:

• Castillo de Luna: de planta rectangular, con cinco torreones y su interior articulado en torno a un patio central. Asentado sobre un ribat árabe, comenzó su construcción, en 1295, Alfonso Pérez de Guzmán. Restaurado en 1999 para su uso como casa consistorial.
• Muralla: con forma de óvalo rodeando la ciudad. Construida de mampostería y de 2 m escasos de espesor. En un principio se utilizó para separar los alrededores del ribat con los asentamientos fuera de la fortaleza. Más tarde se acondicionó para un uso más defensivo, añadiéndosele baterías y baluartes. Hoy en día sólo quedan trazas, así como las puertas por las que se accedía, siendo éstas: la puerta de Regla, de Chipiona o de la Carne; puerta de Jerez o Pasadilla; puerta del Mar o del Muelle; puerta de Sanlúcar o de la Villa.

• 
  Vista exterior del castillo de Luna
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  Patio del castillo de Luna
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  Zócalo mudéjar del patio del castillo de Luna
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  Fachada de los pies de la parroquia de Ntra. Sra. de la O
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  Fachada del evangelio de la parroquia de la O

• Iglesia de la O: formada por una nave central y única de estilo gótico tardío con tendencias platerescas y renacentistas, y de cinco capillas añadidas. Rodrigo Ponce de León costeó la construcción del templo, acabado en 1537. Su interior destaca por la conjunción de los estilos Gótico, Isabelino, Plateresco y Barroco. Destacan las imágenes del coro, el órgano del siglo XVIII (uno de los únicos de España), los azulejos trianeros del siglo XVIII, numerosas piezas de plata y diversas tallas de gran interés, como la imagen de Jesús Nazareno, de autor desconocido.
• Torre de la Merced (siglo XVII): de planta cuadrada y forma ochavada en la parte superior, se remata en forma de semiesfera, recubierta de brillantes azulejos blancos y azules. Es parte del antiguo convento de la Merced, del siglo XVII. Fue destruida por un temporal en 1722, levantándose la actual.
• Capilla de San Roque (siglo XVII): la forman tres naves separadas por columnas bajas y gruesas, siendo la nave central mayor que las laterales. En sus comienzos fue una ermita a las afueras de Rota. Destaca una imagen del Cristo de la Veracruz, del siglo XVIII.
• Capilla de la Caridad o de San Juan Bautista (siglo XVIII): con planta de cruz latina, es el monumento barroco en Rota por excelencia. Destaca su retablo del siglo XVIII.

• 
  Torre del antiguo convento de la Merced
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  Capilla de la Caridad
• 
  Detalle de portada de piedra ostionera
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  Arco de la Villa
• 
  Azulejo que indica el Pozo de la Villa

Playa de Punta Candor, en la que puede apreciarse un corral de pesca

• Los corrales (declarados monumento natural): es una parcela delimitada por muretes de construcción artificial que separan la superficie del mar en distintos compartimentos, cuyo uso es la pesca. La construcción se atribuye al asentamiento romano y los testimonios históricos reconocen la continuidad de su explotación hasta mediados del siglo XX. Aparte de su valor histórico y cultural, tiene gran interés ecológico al albergar una gran diversidad de especies tanto animales como vegetales. Existe un plan en marcha para su rehabilitación y reaprovechamiento.
• Faro de Rota: sobre una puerta de la muralla.

Gastronomía

Atún encebollado

Botella y catavino de Tintilla de Rota

Véase también: Gastronomía de la provincia de Cádiz

Cocina tradicional:

• Arranque roteño
• Tintilla de Rota
• Urta a la roteña
• Atún encebollado
• Berza roteña

Así mismo, con la implantación de la base naval, Rota fue de las primeras localidades en tener pizzerías en la provincia.

Fiestas

El Cristo de la Veracruz a su paso por el castillo de Luna

El Nazareno de Rota se dispone a recogerse en la iglesia de la O

De entre todas ellas destacan:

• Carnaval, finales de febrero o principios de marzo. En ellos se celebran cabalgatas, festivales con agrupaciones locales y de la capital, y el pregón del carnaval.
• Semana Santa, con procesiones todos los días, desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección, con excepción del Sábado Santo en que procesionaba anteriormente la hermandad del Santo Entierro de Cristo, trasladada en la actualidad al Viernes Santo para procesionar con la Hermandad del Santo Cristo de la Veracruz. Actualmente la cofradía del Santo entierro de Cristo y Soledad de María Santísima está en trámites con el obispado para volver a procesionar el Sábado Santo.
• Feria de Primavera, finales de abril o mayo.
• Romería de San Isidro Labrador, finales de abril o mayo.
• Noche de San Juan (fallas), 24 de junio, primer día de verano (solsticio). La playa es el escenario de la noche, y las enormes fogatas son las protagonistas. En ellas se queman grandes muñecos, a menudo caricaturescos y referentes a personalidades locales, a modo de fallas. También en varios puntos del interior del pueblo se queman representaciones en maniquíes de Juan y Juana. La guinda de la noche lo pone el popular baño nocturno que se dan casi todos los habitantes del pueblo, veraneantes incluidos, en las orillas de la playa de la Costilla.
• Fiesta de la Urta, celebrada en agosto, declarada de interés turístico. Establecida como un gran certamen gastronómico, donde concursan varias casas de restauración para obtener el premio a la mejor urta a la roteña (plato que ha dado fama a la villa). El jurado está compuesto por celebridades locales.
• Fiestas patronales, alrededor del 7 de octubre, día de Nuestra Señora del Rosario Coronada, patrona de la Villa.

Deporte

Hay dos equipos de fútbol: el CD Rota, y la U. D. Roteña. Un club de baloncesto local: C.D. Don Bosco 88'. También cuenta con una escuela de fútbol para niños: EFI Meva.

Localidades hermanadas

• Candelaria, España
• Huité, Guatemala
• Ramstein-Miesenbach, Alemania

Bibliografía

• Azuar Ruiz, Rafael (2004). El ribāṭ califal: excavaciones y estudios (1984-1992). Madrid: Casa de Velázquez. p. 176. ISBN 84-95555-60-3. ISSN 1132-7340. 
• Borrero Fernández, Mercedes; Carriazo Rubio, Juan Luis; (1997). «Marchena y los Ponce de León. Elementos de un debate historiográfico». En Ayuntamiento de Marchena y Fundación el Monte, ed. Marchena bajo los Ponce de León: formación y consolidación del señorío (siglos XIII-XVI). Actas de las II Jornadas sobre historia de Marchena, Historia de Marchena (Volumen II) (1.ª edición). Marchena. pp. 13-51. ISBN 84-921499-3-0. Archivado desde el original el 3 de febrero de 2014. Consultado el 27 de febrero de 2014. 
• García Fernández, Manuel (1988). «Regesto documental andaluz de Alfonso XI (1312-1350)». Historia, instituciones, documentos (Sevilla: Universidad de Sevilla: Departamento de Historia Medieval y Ciencias y Técnicas Historiográficas) (15): 1-126. ISSN 0210-7716. Consultado el 15 de mayo de 2010. 

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Rota.
• Sitio web del Ayuntamiento de Rota
• Conferencia sobre la historia de Rota pronunciada por MARTÍNEZ RAMOS, José Antonio
• Monumento Natural Corrales de Rota
• Patrimonio cultural de Rota. Guía Digital del Patrimonio Cultural de Andalucía. Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
• Mejores playas de Rota

• Datos: Q15907
• Multimedia: Rota (Cádiz) / Q15907
• Guía turística: Rota