Gianduja

Gianduia ou gianduja ^[1] é o termo para a mistura de 70%^[2] chocolate e 30% creme de avelã. A receita é originária da região de Turim, na Itália, onde é produzida desde o início do século XIX.^[3]

Referências

↑ http://dallasfood.org/2011/01/focus-on-gianduia-part-1-5-orthography-and-pronunciation/
↑ Mr.Bey. «Gianduia: Um dos sabores de doces mais apreciados era utilizado inicialmente como energético». Consultado em 5 de agosto de 2010
↑ http://www.gianduia.it/

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[1] ttp://dallasfood.org/2011/01/focus-on-gianduia-part-1-5-orthography-and-pronunciation/

[2] Mr.Bey. «Gianduia: Um dos sabores de doces mais apreciados era utilizado inicialmente como energético». Consultado em 5 de agosto de 2010

[3] ttp://www.gianduia.it/

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